Inhalt
- Hygienevorschriften
- BGM im Gastgewerbe
- Arbeitssicherheit
- Serviceorganisation und Ablaufpläne
- Mitarbeiterkompetenzen koordinieren
- Umgang mit Gästen
- Beratung und Betreuung von Gästen
- Verkaufsförderung
Fachpraktische Anwendung
Die fachpraktischen Anwendungen vertiefen den Praxisbezug und ergänzen unmittelbar die tägliche fachliche Kenntnisvermittlung. Die Teilnehmer werden auch während dieser Anwendungs-Phase fachlich betreut.
Weitere Informationen
Art: Weiterbildung/Fortbildung
- Unterrichtsart
- E-Learning