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Sonne, Süden, Spanien! Knoblauch-Champignons, Tortilla oder Empanadillas lassen unser Herz höher schlagen und wecken Urlaubserinnerungen. Freuen Sie sich auf kleine, herzhafte Häppchen, die besonders gut zu Wein und Bier schmecken und in vielfältigen Varianten in Spaniens Bars gereicht werden.Weitere Rezeptideen sind Albondigas (Fleischbällchen) mit einer Tomatensauce, Migas mit Chorizo und Serranoschinken, würzige Salzmandeln, gratinierte Muscheln mit Kräutern, selbstgebackene Grissini mit Parmesan und Thymian sowie Olivenbrot mit Pinienkernen. Eine delikate Aioli, warm auf kleinen Kartoffeln oder zum Dippen rundet unsere Tapas-Mahlzeit ab, die ansprechend auf großen Tellern angerichtet wird. Hierzu gibt es Rezepte zum Mitnehmen für den vollen Tapas-Genuss, vielleicht schon bald bei Ihnen Zuhause!
Informationen unter: www.BergischesKochstudio.de