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Seit Jahrhunderten werden Gewürze zur Geschmacksverbesserung und Konservierung von Gerichten und Lebensmitteln eingesetzt. Sie geben Speisen einen angenehmen Geruch, Geschmack und können außerdem bei vielen verschiedenen Krankheitenhelfen. Ohne Zweifel gehören sie mit zu den schönsten Nebensachen der Welt. Selbst wenn ihr Anteil an der täglichen Nahrung gering ist, sind sie dennoch kulinarisch von hoher Bedeutung. Mit Gewürzen werden alle Lebensmittel aufgewertet und sie haben, zur Freude aller, keine Kalorien. Neben einer kulinarischen Bedeutung sind Kräuter und Gewürze wichtig für verschiedene Gesundheitsaspekte. Gewürze enthalten einen großen Bestandteil von wirksamen Antioxidantien und weisen zudem einige andere Vorteile auf.

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Mittwoch, 14:30 Uhr