Inhalt
Scharf, würzig und vielfältig - so lässt sich die indische Küche am besten beschreiben. Reis, Papadam, leckere Lassis, geheimnisvoll duftende Currys, Gemüsegerichte, Fleisch- und Fischgerichte, Biryanis und Süßspeisen stehen auf dem Speiseplan.
Die nordindische Küche ist die in der westlichen Welt bekannteste indische Küche. Charakteristische Merkmale sind ein hoher Gebrauch von Milchprodukten, wie Joghurt oder Ghee, und ein verhältnismäßig hoher Anteil an Fleischgerichten, meist Lamm oder Huhn.
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Samstag, 10:00 Uhr