Inhalt
Web-Seminar
Hier werden feinste Pralinen gezaubert. Wir zeigen Ihnen in diesem Anfängerkurs den richtigen Umgang mit hochwertiger Kuvertüre und wie man eine Pralinenfüllung herstellt, damit sie zartschmeldzend auf der Zunge zergeht. Das Einfüllen in vorgefertigte Hohlkugeln und wie die Praline - hübsch dekoriert - zur Versuchung wird. Das Web-Seminar begleitet Sie bei der Fertigung eigener Pralinen in der eigenen Küche. Teinlehmende erhalten rechtzeitig vor dem Termin ein Lernvideo, in dem erläutert wird, welche Utensilien und Zutaten Sie bereithalten müssen und wo diese am besten zuvor besorgt werden. Während des moderierten Web-Seminars können Sie selbstverständlich Fragen stellen, die beantwortet werden. Die Kursleiterin ist gelernte Konditorin.
Dieses Web-Seminar wird in Kooperation mit der VHS Rur-Eifel durchgeführt.
1 Termin(e)
Donnerstag, 18:30 Uhr
- Unterrichtsart
- Web-Seminar
- Sonstiges Merkmal
- Grundlagen (Lernzielniveau)