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Die Afghanische Küche wird abgeleitet von der pakistanischen, persischen, indischen und türkischen Küche. Eins der wichtigsten Grundnahrungsmittel ist Brot, das zusammen mit Tee bereits eine komplette Mahlzeit bildet. Meistens wird es jedoch auch als Beilage zu Hauptgerichten, vor allem zu Suppen, gereicht. Auch sehr viele verschiedene Reissorten sind dort sehr wichtig. Joghurt wird sehr häufig getrocknet und zu Kugeln geformt gegessen.
Süßspeisen sind ehr selten. In meinem Kurs kochen wir einfache afghanische Gerichte.
Wir kochen zusammen und geniessen anschließend gemütlich unser Essen.
Wir kochen zusammen:

• 1.Frikadellen afghanische Art (Tschapli Kabab)

2. Gebratene Auberginen afghanische Art
3. Afghanische Kichererbsen pulao
4. Kabuli Reis afghanische Art
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca5 min. frührer als eigentliche Uhrzeit

Allgemeiner Hinweis:
Bei Kochkursen bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Gefäße für Reste, Getränk.
Materialkosten für Lebensmittel werden direkt im Kurs per Umlage bezahlt.
Die Abmeldung muss spätestens 7 Tage vor Kursbeginn eingehen, ansonsten müssen die Materialkosten verrechnet werde.

1 Termin(e)

Samstag, 10:30 Uhr