Inhalt
In den meisten indischen Sprachen versteht man unter Curry ein Hauptgericht. In der Urdu sprache heißt es nicht Curry, sondern Saalan .Curry wird in verschiedenen Ländern (Indien, Pakistan, Thai usw.)auf unterschiedliche Art verwendet. Z.B als Pulver oder Paste. Die sogenannte englische Curry-Mischung geht auf die britische Kolonialzeit im 18. Jahrhundert zurück. Die englischen Kolonialherren waren mit der Vielfalt der Masalas (Curry) überfordert und ließen eine Currymischung kreieren, die dem europäischen Geschmack entsprach, damit man auch in Europa die beliebten Currygerichte kochen konnte. Sein sattes Gelb erhielt es durch das Gewürz Kurkuma. Der Kurs zeigt ihnen, wie man mit Curry sehr leckere, gesunde und schnelle und Gerichte zaubern kann. Wir genießen anschließend unsere Menüs gemeinsam. Wir kochen:
Vorspeise :1 Chicken Pokora mit Raita
Vorspeise : Putenstreifen am Spieß mit Minzsoße
Hauptspeise1: Gemüse Curry
Hauptspeise2: Hackfleisch mit Blumenkohl
Beilage:Reis
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Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca5 min. frührer als eigentliche Uhrzeit
Allgemeiner Hinweis:
Die Abmeldung muss spätestens 7 Tage vor Kursbeginn eingehen, ansonsten müssen die Materialkosten verrechnet werde.
1 Termin(e)
Sonntag, 10:30 Uhr