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Die thailändische Küche ist eine Mischung aus chinesischen, indischen und europäischen Einflüssen, die im Laufe der Jahrhunderte zu einer Landesküche verschmolzen sind.
Ein thailändisches Menü besteht typischerweise aus einer Suppe, einem Curry-Gericht oder alternativ einem scharf gewürzten Salat und einer Sauce mit Fisch und Gemüse (als Dip). Alle Speisen werden zusammen serviert, so dass bei der Zusammenstellung zwischen scharfen und milden Komponenten auf ein ausgeglichenes Verhältnis geachtet wird. Verschiedene Currypasten sowie exotische Gewürze finden in unseren Rezepten Verwendung, ebenso wie die häufig benutzte Kokosmilch. Die Lebensmittelkosten (13 EUR) sind in der Kursgebühr bereits enthalten.

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Mittwoch, 18:30 Uhr