Inhalt

In diesem Kochkurs begeben Sie sich auf ein kulinarisches Inselhopping von Sizilien, Sardinien bis Korsika. Sie entdecken die Vielfalt dieser Inselküchen, die geprägt ist vom Meer, dem Land und den Leuten sowie den Einflüssen aus der italienischen, französischen und arabischen Esskultur. Echtheit und Tradition sind hier die Schlüsselworte. Dabei kochen Sie traditionelle Gerichte jeder Insel, ob mit Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse, frischen Kräutern, wie Fenchel oder Minze, oder mit regionalen Spezialitäten, wie Esskastanien. Passende Weine begleiten das mediterranes Insel-Menü. Die Lebensmittelkosten (13 EUR) sind in der Kursgebühr bereits enthalten.

1 Termin(e)

Mittwoch, 18:30 Uhr