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Umgang mit Allergien und Unverträglichkeiten bei Kindern in der Tagespflege
Ein Kind in der Tagespflege mit Allergien und/oder Lebensmittelunverträglichkeiten richtig und gut zu ernähren, stellt für Sie als Tagesmutter bzw. -vater unter Umständen eine große Herausforderung dar. Einerseits möchten Sie keine Fehler machen, andererseits soll das Kind gut ernährt sein und auch Spaß und Freude am Essen entwickeln.
Im Seminar lernen Sie, wie Sie zum Wohlbefinden des Kindes beitragen, Anzeichen für Ernährungsfehler erkennen und Risiken vermeiden können. Neben konkreten Tipps für den Einkauf und eine ausgewogene, nährstoffdeckende und leckere Speiseplangestaltung werden folgende Themen behandelt:
- Unterschied zwischen Allergien und Unverträglichkeiten
- Grundlagen der Diagnostik
- Gefahren und Risiken einschätzen können
- Lebensmittelbeispiele und Warenkunde
- Tipps für die Lebensmittelauswahl und -zubereitung
- Allergenkennzeichnung und Prävention
2 Termin(e)
Montag, 09:00 Uhr