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Schon immer war Indien als Gewürzland bekannt und trieb regen Handel mit den alten Ägyptern, Griechen und Römern.
Kurkuma, Koriander, Curryblätter, Königskümmel sind nur einige Gewürze, die Sie heute kennenlernen. Rösten, mörsern und mischen Sie Ihre eigenen Masalas, die Sie auch nach Hause mitnehmen können.
Inhaltsstoffe, Wirkungsweise und auch die Verwendung der verschiedenen Gewürze und wie man sie zusammen mischt, werden Ihnen im Kurs erklärt.
Anschließend werden mit den hergestellten Masalas einige Gerichte gekocht.

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Samstag, 10:00 Uhr