Inhalt

An diesem Abend werden wir verschiedene Mehlsorten zu Brot und Kleingeb�cken, wie z.B. Grissini, Laugengeb�ck, verschiedene Br�tchensorten und Vollkornbrot verarbeiten. Es werden die Eigenschaften der Mehltypen und verschiedenen Triebmittel besprochen, sowie schnell herzustellende Brote, Geb�cke (ohne Vorteig) hergestellt. Es werden ausschlie�lich nat�rliche Zutaten verwendet.

1 Termin(e)

Freitag, 18:00 Uhr

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Kreisausschuss des Landkreises Darmstadt-Dieburg Schulservice, Volkshochschule

Jägertorstr. 207

64289 Darmstadt

06151 881-2301

Mo-Fr: 8.30 bis 12.30 Uhr, Mo, Di, Do: 13.30 bis 16.00 Uhr, Mi: 13.30 bis 17.00 Uhr

vhs@ladadi.de

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