Inhalt
Die GFFB gGmbH bietet insgesamt sechs Teilqualifizierungen (TQ) in Teilzeit nach der neuen Ausbildungsordnung für den Beruf Hauswirtschafter*in mit sozialpädagogischer Begleitung an. Diese Teilqualifizierung kann auch für eine Zulassung zur Externenprüfung im Beruf Hauswirtschafter*in anerkannt werden und bereitet auf einen Einsatz in hauswirtschaftlichen Arbeitsbereichen vor.
Inhalte:
Modul 1: Alltägliche Versorgungsleistungen
Inhalte der Prüfungsvorbereitung:
Versorgungsbedarfe personen-, zielgruppen- und situationsorientiert ermitteln
Verpflegung planen sowie Speisen und Getränke zubereiten und servieren
Textilien einsetzen, reinigen und pflegen
Arbeitsprozesse planen, durchführen und bewerten
Gebrauchs- und Verbrauchsgüter beschaffen, lagern und einsetzen
Produkte und Dienstleistungen kalkulieren, erstellen und vermarkten
Qualitätssichernde Maßnahmen durchführen
Hygienemaßnahmen durchführen
Im Team arbeiten, Personen anleiten und bei Personaleinsatzplanung mitwirken
Mit angrenzenden Zuständigkeitsbereichen kooperieren
Digitalisierung der Arbeit
Modul 2: Alltägliche Betreuungsleistungen
Inhalte der Qualifizierung:
Umgangsformen, Gesprächsführung, Wahrnehmungs- und Beobachtungsübungen
Betreuungsbedarfe personen-, zielgruppen- und situationsorientiert ermitteln
Betreuungsleistungen erbringen
Arbeitsprozesse planen, durchführen und bewerten
Produkte und Dienstleistungen kalkulieren, erstellen und vermarkten
Qualitätssichernde Maßnahmen durchführen
Hygienemaßnahmen durchführen
Im Team arbeiten, Personen anleiten und bei Personaleinsatzplanung mitwirken
Mit angrenzenden Zuständigkeitsbereichen kooperieren
Digitalisierung der Arbeit
Modul 3: Personengruppenorientierte Versorgungsleistungen
Inhalte der Qualifizierung:
Versorgungsbedarfe personen-, zielgruppen- und situationsorientiert ermitteln
Verpflegung planen sowie Speisen und Getränke zubereiten und servieren
Räume und Wohnumfeld reinigen, pflegen und gestalten
Textilien einsetzen, reinigen und pflegen
Arbeitsprozesse planen, durchführen und bewerten
Gebrauchs- und Verbrauchsgüter beschaffen, lagern und einsetzen
Produkte und Dienstleistungen kalkulieren, erstellen und vermarkten
Qualitätssichernde Maßnahmen durchführen
Hygienemaßnahmen durchführen
Digitalisierung der Arbeit
Modul 4: Reinigung und Pflege von Wohn- und Funktionsbereichen
Inhalte der Qualifizierung:
Räume und Wohnumfeld reinigen, pflegen und gestalten
Textilien einsetzen, reinigen, und pflegen
Hauswirtschaftliche Arbeitsprozesse planen, durchführen und bewerten
Gebrauchs- und Verbrauchsgüter beschaffen, lagern und einsetzen
Produkte und Dienstleistungen kalkulieren, erstellen und vermarkten
Qualitätssichernde Maßnahmen durchführen
Hygienemaßnahmen durchführen
Im Team arbeiten, Personen anleiten und bei Personaleinsatzplanung mitwirken
Mit angrenzenden Zuständigkeitsbereichen kooperieren
Digitalisierung der Arbeit
Modul 5: Hauswirtschaftliche Leistungen für Personen in besonderen Lebensumständen
Inhalte der Qualifizierung:
Versorgungsbedarfe personen-, zielgruppen- und situationsorientiert ermitteln
Betreuungsleistungen erbringen
Verpflegung planen sowie Speisen und Getränke zubereiten und servieren
Räume und Wohnumfeld reinigen, pflegen und gestalten
Textilien einsetzen, reinigen, pflegen
Arbeitsprozesse planen, durchführen und bewerten
Qualitätssichernde Maßnahmen durchführen
Hygienemaßnahmen durchführen
Im Team arbeiten, Personen anleiten und bei Personaleinsatzplanung mitwirken
Mit angrenzenden Zuständigkeitsbereichen kooperieren
Digitalisierung der Arbeit
Modul 6: Marketing für hauswirtschaftliche Produkte und Dienstleistungen
Inhalte der Qualifizierung:
Produkte und Dienstleistungen kalkulieren, erstellen und vermarkten
Qualitätssichernde Maßnahmen durchführen
Im Team arbeiten, Personen anleiten und bei Personaleinsatzplanung mitwirken
Mit angrenzenden Zuständigkeitsbereichen kooperieren
Digitalisierung der Arbeit
Modul 7: Prüfungsvorbereitung mit integrierter Wirtschafts- und Sozialkunde für die Externenprüfung zum/zur Hauswirtschafter*in
Inhalte der Prüfungsvorbereitung:
Alltägliche Versorgungsleistungen
Alltägliche Betreuungsleistungen
Personengruppenorientierte Versorgungsleistungen
Reinigung und Pflege von Wohn- und Funktionsbereichen
Hauswirtschaftliche Leistungen für Personen in besonderen Lebensumständen
Marketing für hauswirtschaftliche Produkte und Dienstleistungen