Inhalt
Lehrgangsziel:
Vermittlung von Fachkenntnissen zur Planung, Implementierung und Weiterentwicklung eines Hygienemanagements für hauswirtschaftliche Dienstleistungen und Produkte
Abschluss: institutsinterne Prüfung
Teilnahmevoraussetzungen:
Realschulabschluss, Berufserfahrung als Fach- und Führungskraft in der Hauswirtschaft oder verwandten Berufen; technische Voraussetzungen: PC mit Internet-Zugang, Word und Excel
Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
Nachweis ausreichender Vorbereitung
Lehrgangsinhalte:
Grundlagen der Mikrobiologie - Lebensmittelhygiene - Hygiene bei Hausreinigung und Textilpflege - Hygienemanagement
- Lehrgangsmaterial:
4 Lehrbriefe
Lehrgang Zeitaufwand:
- Gesamtdauer: 5 Monate, gesamt 258 Zeit-Std.
- wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 12 Zeit-Std.
Lehrmaterialien:
- 4 Lehrbriefe
Begleitender Unterricht: ein 1-tägiges Seminar in Köln
- Nah-Unterricht: 6 Zeit-Std.
ZFU-Zulassungsnummer: 7225111
- Unterrichtsart
- Fernunterricht i
- Sonstiges Merkmal
- Hygienebeauftragte/r