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Abschluss: IHK-Prüfungen für Berufe im Gastgewerbe [Externenprüfung]

Vorbereitung auf die IHK-Gehilfenprüfung im Gastgewerbe

Inhalt

Lehrgangsziel: Vermittlung von Fachkenntnissen zur Vorbereitung auf die IHK-Gehilfenprüfung für die Berufe:
Fachkraft im Gastgewerbe, Hotelkaufmann/frau, Hotelfachmann/frau, Restaurantfachmann/frau, Fachmann/frau für Systemgastronomie, Koch/Köchin

Abschluss: Abschlussprüfung an der Industrie- und Handelskammer (IHK)

Teilnahmevoraussetzungen:
Berufspraxis

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
mehrjährige Berufspraxis

Lehrgangsinhalte:
u. a. Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf - Geräte, Maschinen, Arbeitstechniken - Küchen- und Servicebereich - Warenwirtschaft, Büroorganisation - Werbung, Verkaufsförderung, Wirtschaftsdienst sowie (abhängig von der Fachrichtung): Marketing und Auftragsbearbeitung - Personalwirtschaft - Kaufmännische Steuerung und Kontrolle - Einkauf, Verkauf und Bürowirtschaft - Produkte und Dienstleistungen anbieten - Veranstaltungsorganisation - Systemorganisation - Produktpräsentation, Beratung - Personalwesen - Küchentechnische Verfahren und ausgewählte Speisen

- Lehrgangsmaterial:

8 bis 14 Lehrbriefe (je nach Fachrichtung), 1 Begleitbuch

Lehrgang Zeitaufwand:

  • Gesamtdauer: 20 Monate, gesamt 1032 Zeit-Std.
  • wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 12 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

  • 8 bis 14 Lehrbriefe (je nach Fachrichtung), 1 Begleitbuch

Begleitender Unterricht: ein 8-tägiges Prüfungsvorbereitungsseminar (außer für Systemgastronomie und Hotelkaufmann/frau)

  • Nah-Unterricht: 80 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 543302

Abschluss
Fachkraft - Gastronomie (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Fachmann/-frau - Hotel (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 09.03.22) i
Fachmann/-frau - Systemgastronomie (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Koch/Köchin (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Kaufmann/-frau - Hotelmanagement (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Unterrichtsart
Fernunterricht i
Abschlussart
Externenprüfung (Nachholen von Schul- und Berufsabschlüssen) i
ESCO-Synonym
Fachkraft - Gastronomie (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Fachmann/-frau - Hotel (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 09.03.22) i
Fachmann/-frau - Systemgastronomie (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Koch/Köchin (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i
Kaufmann/-frau - Hotelmanagement (Ausbildungsberuf (BBiG), PrüfO vom 01.08.22) i

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenPreisOrtBemerkungen
Beginnt laufend  1700
20 Raten zu 85.00 EUR
Fernunterricht

20 Monate