Inhalt
- Vermittlung allgemeiner Sprachgrundlagen
- Grundwortschatz und allgemeine Sprachgrundlagen
- Training des fachspezifischen Vokabulars, des Hör- und Leseverständnisses
- Training der kundenorientierten Gesprächsführung
- Gesprächsführung imServicebereich und am Telefon
- Kunden-, Verkaufs-, Reklamationsgespräche
- Gästebetreuung
- Lieferantenkontakt
- Empfang/Rezeption
- Restaurant, Küche (Verkaufsgespräche anhand vorliegender Speise- und Getränkekarten, Reservierungen, Aufbau eines Menüs, Speisepläne)
Fachpraktische Anwendung
Die fachpraktischen Anwendungen vertiefen den Praxisbezug und ergänzen unmittelbar die tägliche fachliche Kenntnisvermittlung. Die Teilnehmer werden auch während dieser Anwendungs-Phase fachlich betreut.
Weitere Informationen
Art: Weiterbildung/Fortbildung
- Unterrichtsart
- E-Learning