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Motivtorten-Grundkurs

Tagesseminar
Ernährung
Zielgruppe: Erwachsene

In diesem Kurs erleben Sie, wie aus einem einfachen Kuchen eine Motivtorte wird, wie Sie aus Sahne und Schokolade eine Ganache herstellen, eine Torte fachgerecht einstreichen und mit Fondant eindecken. Der richtige Umgang mit Rollfondant, Modellierfondant und Blütenpaste, das Einfärben und Marmorieren stehen ebenfalls auf dem Programm. Ich zeige Ihnen verschiedene Deko-Techniken, erkläre die dafür erforderlichen Werkzeuge und die fachgerechte Handhabung der Materialien. Sie gestalten Ihre Torte nach eigener Idee und Fantasie, werden dabei professionell unterstützt und nehmen Ihr Kunstwerk anschließend mit nach Hause. Statt eines mitzubringenden Rührkuchens kann ein Styropor-Torten-Dummy für 5,00 EUR im Kurs erworben werden (bitte bei der Anmeldung angeen). Zzgl. 25,00 EUR Umlage für Rohstoffe und Werkzeugbenutzung.

Materialhinweis: falls bei der Anmeldung kein Torten-Dummy vorbestellt wurde, ein runder Rührkuchen (20-26 cm Durchmesser, Höhe min. 8 cm), Karton/Behälter zum Transport Ihres Backwerks, weiße Schürze oder weißes T-Shirt, 25 EUR in bar (Umlage), ggf.. 5 EUR für Torten-Dum

Anmeldeschluss: 25.10.2019