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Die indische Küche umfasst viele unterschiedliche regionale Gerichte und Kochstile, die vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens reichen. Charakteristisch für die Küche des gesamten Subkontinents sind Currys und die Vielfalt der Gewürze. Man findet in der indischen Küche aber auch viele Elemente der orientalischen Küche, wie zum Beispiel Pilaw. Auch westliche Einflüsse der ehemaligen Kolonialmächte wie Tomaten und Kartoffeln finden sich in den Gerichten wieder.
Wir bereiten verschiedene Gerichte zu, bei denen wir auch selbst zusammengestellte Gewürzmischungen verwenden. Die Lebensmittelkosten (13 EUR) sind in der Kursgebühr bereits enthalten.

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Freitag, 18:30 Uhr