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Pralinen aus Meisterhand sind schon mal eine Sünde wert! Sie wollen aber nicht nur zusehen und zuhören, sondern unter Leitung eines Konditormeisters die Grundtechniken zur Herstellung von erlesenen Pralinen und Trüffeln erlernen?

Sie erfahren in diesem Seminar u.a.

• die Anfertigung der Pralinenfüllung
• die richtige Temperierung der Schokolade und Kuvertüre
• wie Pralinen gefüllt und verschlossen, überzogen und garniert werden.

Bitte bringen Sie eine Schürze, ein Küchentuch, Spülutensilien, eine Dose zum Transport der gefertigten Ware, sowie Zeit, Geduld und Liebe zur Schokolade mit.
Die Materialkosten in Höhe von 25,00 Euro pro Person sind direkt mit der Kursleitung abzurechnen.
Gruppengröße: 8 Personen

1 Termin(e)

Mittwoch, 18:00 Uhr